음식/요리 8

오뚜기 페퍼로니 아라비아따 스파게티를 먹었다 -2

버터로 조리해보았다조리하면서 버터가 부족해서 사진보다 조금 더 넣었음모짜렐라치즈, 양파, 마늘면 끓일동안 익혀줌소금 넣고 면 삶는다몇 분을 끓이는지 냄비에 따라, 환경에 따라 다르다내 경우에는 7분하면 알덴테 됐음안 눌러붙게 가끔 뒤집어 주다가 익으면체로 거른 면이랑 모짜렐라 치즈 넣는다조금 졸인다완성 1. 버터넣으나 식용유로 하나 큰 차이를 못 느끼겠다2. 모짜렐라 치즈를 넣으니 이전보다 덜 매웠다 2024.11.18 - [음식/요리] - 오뚜기 페퍼로니 아라비아따 스파게티 해먹음 오뚜기 페퍼로니 아라비아따 스파게티 해먹음프라이팬에 마늘, 양파 조리 후에 삶은 면과 스파게티 소스, 치즈 아주 조금 넣어서 만들었다작은 페퍼로니 조각이 들어있다약간 매운편인데, 치즈를 많이 넣어 먹는다면 아주 잘 어울릴 듯..

음식/요리 2024.12.26

카레에 도전하고있다 - 4 (버터, 브로콜리)

이번에는 버터와 브로콜리를 사용함저번과 달리 냄비 큰 거버터 사진보다 많이브로콜리 줄기까지 사용한다, 제일 나중에 넣을 것먹었을때 줄기가 단단했었다, 조금 더 작게 썰었어야했다감자, 당근돼지고기양파와 마늘을 먼저 볶아보았다오래 볶고나서고기, 감자, 당근 넣고 조금 익혀준다물과 브로콜리를 넣고 카레가루를 넣어서 10분정도 조리한다 맛을 봤을때 조금 싱거워서 가루를 더 넣었다맛있었다 1. 양파와 마늘을 먼저 볶으니 귀찮고 양파 식감이 죽어버렸다, 맛은 있음2. 브로콜리 줄기가 꽤 단단하다, 넣어보니 생각보다 잘 어울렸다3. 버터를 살 때는 성분표를 잘 보고 사야겠다 2024.10.21 - [음식/요리] - 카레에 도전하고 있다 카레에 도전하고 있다24.10.18 목살과 통마늘을 사용했다. 대충 깍둑썰기재료를..

음식/요리 2024.12.21

카레에 도전하고 있다 - 3

이번엔 애호박 빼고 양파, 감자, 당근, 마늘냄비 큰 거 쓰는 거 또 잊어버림다음엔 진짜로 냄비 큰 거 쓸 거임양파 살짝 익었을쯤에 물 붓고 카레가루 넣기10분 정도 더 끓인다맛있다다음에는 양파 익히고나서 해볼 예정임2024.11.19 - [음식/요리] - 카레에 도전하고 있다 - 2 (하우스 자바커리 5단계 매운맛) 카레에 도전하고 있다 - 2 (하우스 자바커리 5단계 매운맛)이런 포장에도 디테일이 있다반쪽만 잘라서 보관할 수 있게 만들어놨다(사진은 4단계로 찍었어도 만든 건 5단계로 만들었다)아무튼 돼지고기 목심양파, 당근, 버섯, 마늘, 감자, 애호박예전에 애mecmw.tistory.com2024.10.21 - [음식/요리] - 카레에 도전하고 있다 카레에 도전하고 있다24.10.18 목살과 통마늘..

음식/요리 2024.11.20

카레에 도전하고 있다 - 2 (하우스 자바커리 5단계 매운맛)

이런 포장에도 디테일이 있다반쪽만 잘라서 보관할 수 있게 만들어놨다(사진은 4단계로 찍었어도 만든 건 5단계로 만들었다)아무튼 돼지고기 목심양파, 당근, 버섯, 마늘, 감자, 애호박예전에 애호박을 넣었을때는 안 넣은 것과 별 차이가 없는 것 같아서 계속 넣었는데, 인터넷에 찾아보니 물이 나오는 채소는 카레에 별로 적합하지 않다고 함다 같이 볶는다냄비 작은 거 써서 불편했다큰 걸로 옮길걸양파 살짝 익었을 때카레포장 뒤에 적혀있는 대로 물 넣고 15분 동안 끓여준다카레다10분 더 끓여준다바로 먹을 때는 상관없는데, 시간이 지나면서 냄비에 있는 열 때문에 재료가 흐물흐물해지더라각자 환경에 따라서 조절을 하면 되겠다특유의 풍미와 함께 감동적인 맛이었다맛있었다 맵지 않았고 약간 무거운 첫맛이 났음오뚜기 카레 약간..

음식/요리 2024.11.19

카레에 도전하고 있다

24.10.18 목살과 통마늘을 사용했다. 대충 깍둑썰기재료를 일정한 크기로 손질했으면 좋았겠지만 이 세상에는 깍둑썰기보다 신경 쓸 일이 많다하다보면 손에 익어서 일정하게 자르지 않을까애호박과 감자 깍둑 썰어서 보울에 나눠 담아둔다   양파부터 조리했다양파를 볶는다익어갈 즈음에다른 재료 넣는다물 계량, 1250ml 정도 넣었는데많아서 실패함아쉽다 [2회 차]저번에 손질해 둔 재료먹다 남은 삼겹살이번에는 양파와 마늘을 같이 볶았다중간에 사진을 못 찍었지만 당근과 고기 약간 익히고//// 감자와 애호박 아주 살짝 볶고물 넣고 카레 넣음저번에 물 조절 실패한 것을 기억 못 하고 또 실수를 했다.1. 삼겹살에서 잡내가 났다이럴 경우는 삼겹살을 따로 구워서 사용했어야 했나? 2. 마늘 속이 완전히 익지 않은지 향..

음식/요리 2024.10.21

게이밍음식 연구 - 스파게티

나이먹으니 건강이 최고임을 느낀다게임할때 체력이 부족한 경우를 예전에는 상상도 못했으나 요즘따라 느끼기 시작한다그래서 게이밍라이프[Conway's Game of Life]를 위해 건강 좀 챙기려한다https://youtu.be/53dJxKU5EjU이런거 먹다간 당뇨걸려서 게임 못한다.설탕먹으면 집중력 흐려짐.대부분의 게임들이 짧은 시간 내에 입력을 강요하기때문에, 그 짧은 시간 중 혈당문제 Sugar Rush[캔디크러쉬사가] 현상으로 입력이 늦어지면 죽음[데드 스페이스] 에 이른다. 그래서 스파게티(Sparta)!!!건강 : 좋은가?게이머는 앉아서 게임 - 운동과 칼로리소모가 적음스파게티(듀럼밀)는 딱딱해서 소화에 오래걸려서 혈당수치를 천천히 올려주는 효과때문에 오래도록 게임할 수 있게 해줌.그러나 달달..

음식/요리 2023.08.18
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